,随后转身,径直离去。
只留下满室无法用言语形容的惊艳。
一曲跳得酣畅淋漓,默文及时递过去一瓶进口矿泉水。
明晞伸手接过,对着默文手中那杯鸡尾酒,轻轻碰了一下瓶口。
算是碰过杯。
默文他凑到她的右侧:“Ginny,等下需要你上去试几款特调。”
明晞喝水的动作一顿。
她放下水瓶,对着默文比了一个“OK”手势。
很快,默文起身,明晞也跟着站了起来,两人一前一后,走出包厢。
他们坐电梯上行,停在另一个楼层。
这里是一家更为私密安静的清吧,同样隶属于璀璨旗下,但只对少数顶级会员开放。
调酒吧台旁,一个穿着考究的男人早已等候在那里。
见他们从电梯里走出来,立刻迎了上来:“可算把你们给盼来京市了!”
默文上前一步,手臂随意地搭在那男人的肩膀上,熟稔地介绍道:“Ginny,这位是徐总,璀璨的东家。知道你要来京市,特意让我务必请你过来,帮忙尝尝新出的几个口味。”
闻言,明晞的视线淡淡扫过,果然吧台上已经一字排开摆放着颜色各异的特调鸡尾酒。
她正要开口询问酒精度数,徐总抢先说道:“Ginny你尽管放心,这些都是低度数的特调,默文早就特别交代过了,你不能沾那些高度的烈酒。”
明晞不置可否。
她走到吧台前,从最右边那杯“蓝色夏威夷”开始。
她先轻嗅了一下杯口,继而抿了一小口,舌尖在口腔里轻转。
“这杯朗姆酒的比例过重了,椰浆的甜腻掩盖了菠萝汁的清香,建议增加一点点柠檬汁来平衡甜度,再加两滴安格斯特拉苦精提升层次感。”
徐总当下就惊了,立即使眼色让一众调酒师将明晞说的要点一一记下。
第二杯是粉色的“宇宙”。
她刚一入口便皱起眉头:“蔓越莓汁过于浓郁,抢夺了桃子利口酒的风头。建议换用灰雁伏特加,蔓越莓汁减半,增加一点苏打水。”
第三杯“莫吉托”让她的表情稍微缓和了些。
“薄荷叶的处理手法不错,青柠汁的酸度刚好,但糖浆可以换成蔗糖直接研磨,口感会更加自然。”
第四杯“血腥玛丽”刚一接近,她就察觉到了问题。
“番茄汁的品质很好,但伍斯特沙司加得太多,掩盖了芹菜盐的鲜味。”
她品尝后继续分析:“建议增加一点点现磨黑胡椒和一滴烟熏辣椒酱,这样能让辛辣感更有层次。”
……
她放下最后一个酒杯:“总体而言,这些鸡尾酒都有不错的创意,但在细节处理上还需要更多耐心。”