,甚至包括了肉丝的纤维走向和青椒的含水量。
评委们目瞪口呆。
少校擦了擦额头的汗:"这个……其实不用这么复杂……"
"好了。"晏临晞合上电脑,"我们可以开始了。"
她按下电磁炉开关,却没有立刻倒油,而是拿出一个红外测温仪,对着锅底测了三次温度。
"铸铁锅的最佳烹饪温度是180-220℃。"她一边说一边调整火力,"但电磁炉的PID控制算法有缺陷,会导致±15℃的波动。"
评委们:"……"
油热后,晏临晞没有按常理先炒肉,而是将青椒倒了进去。
"等等!"一个评委忍不住了,"应该先炒肉啊!"
"传统做法确实如此。"晏临晞淡定地拿起锅铲,"但根据我的模型,青椒的细胞壁破裂温度是87℃,而猪肉蛋白质变性温度是60℃。先炒青椒可以缩短整体烹饪时间。"
评委们哑口无言。
接下来的五分钟里,晏临晞像做实验一样精确控制每个步骤——肉丝下锅的时机、翻炒的频率、甚至调味料的添加顺序都严格按照她电脑上的模型执行。
最后,当她把成品装盘时,整个厨房鸦雀无声。
青椒翠绿,肉丝嫩滑,色泽完美。
少校咽了咽口水:"看起来……还不错?"
"尝尝看。"晏临晞递过筷子。
评委们小心翼翼地各夹了一筷子。
咀嚼。
沉默。
继续咀嚼。
更长的沉默。
终于,一个评委艰难地开口:"味道……很科学。"
另一个评委补充:"就是有点……"
"难吃。"第三个评委直言不讳,"青椒没熟透,肉丝又太老,而且咸得发苦。"
晏临晞点点头,丝毫不意外:"因为电磁炉的温度控制达不到模型要求。"
她走到灶台前,指着那口平底锅:"而且,这口锅的材质有问题。"
"什么问题?"
"理论上,铸铁锅的热传导系数是80 W/(m·K),但这口锅的实际测量值只有62。"晏临晞敲了敲锅底,"你们买到了劣质产品。"
少校的嘴角抽搐:"所以,这就是最终结论?"
"不。"晏临晞从包里掏出一份文件,"这是我整理的《军用厨房设备优化方案》,包括锅具选型建议、电磁炉PID算法改进方法和营养搭配模型。"
她将文件递给少校:"如果你们真的想招厨师,应该去找专业人士。但如果你们需要的是能解决实际问题的人——"
她顿了顿,直视对方的眼睛:
"不妨直接告诉我,军方到底看中了我哪方面的'才能'?"
少校的表情凝固了。
就在这时,厨房的门突然被推开。
一个低沉冷冽的男声从门口传来:
"我们看中的,是你用科学思维解决问题的能力。"
晏临晞转身。
一个身材高大的男人站在门口,肩章上的将星在灯光下闪闪发光。他眉骨上的疤痕显得格外醒目,但最让晏临晞在意的,是他手里拿着的那把黑伞——
她昨天给"流浪汉"的那把。
男人迈步走进厨房,每一步都像丈量过般精准。他在晏临晞面前站定,伸出手:
"裴御沉,某部队负责人。"
晏临晞没有立刻握手,而是看了一眼他身后的少校:"所以,'招厨师'只是个幌子?"
裴御沉唇角微勾:"不完全是。我们确实需要优化后勤系统——包括厨房。"
他顿了顿,目光锐利如刀:
"但更需要优化的,是人才选拔机制。"
晏临晞终于伸出手,与他相握:"比如,用'炒菜'来测试一个人的科学素养?"
"比如,"裴御沉收紧手指,