器,还有一种方法叫做固态蒸馏。
这种蒸馏方法起源于神秘的东方,十分古老,是民间用来酿造蒸馏酒的,比西洋式蒸馏的发明早了好几百年呢。
当然了,要是说这种固态蒸馏器,是从前女友那里学来的,这事儿确实有些牵强了。
真不是。
那么柳白是怎么学会制作固态蒸馏器的呢?
这就要说到柳白小时候了,小时候在村里呀,家家户户都会用土法酿酒,包括柳白的爷爷……
看多了,也就学会了。
“嗯。”
柳白自信的点了点头,这种蒸馏方法要求加热锅底,放水或蒸汽源。
当水蒸汽上升和蒸馏物相遇变成液态水,同时释放出大量热,就能形成气液固三相,低沸点物质先脱离固液变成气态。
然后通过冷却器冷却成液态。
相信科学!
说了这么多基本都是废话。
其实这种蒸馏方法十分简单,就是在一口大灶上,放一口大锅,把需要蒸馏的米酒加入。
再放上一个瓦罐当冷凝器,然后再架上一口加满水的大锅。
柳白看着那几坛米酒,计上心头,他要蒸馏这些米酒,得到高度基酒,然后再精心调制一番。
得到一种独特的美酒。
“芸儿。”
他向着呆萌丫鬟挥了挥手:“带几个人去厨房,抬两口大锅来。”
雪斋里,空气又是一阵安静。
“快去呀!”
“哦!”
不久之后。
“咣当!”
芸儿带着几个丫鬟,费力的将两口大锅抬进了雪斋,按照柳白的指示,将大锅架了起来。
柳白摸着下巴,绕着两口大锅转了几圈,又敲了敲,发出了几声轻响。
“铛铛铛!”
“嗯。”
柳白点点头,青铜的,将就用吧。
“呼。”
在三小姐,芸儿,还有几个丫鬟好奇的注视下,柳白深深的吸了口气,回忆着爷爷当年用土法酿酒的办法。
久远的记忆回来了。
都回来了。
“来!”
很快柳白带着一群雪斋的丫鬟,忙碌了起来,先找来几块大石头,做了一个简单的灶台。
将一口大锅架了上去,将几坛米酒全部倒入,再架上另一口大锅,然后瓦罐,竹筒做了一个简单的冷凝器。
最后添上硬柴,点火,还得用小火慢炖。
“开火。”
“咕咚,咕咚。”
很快大锅里的米酒开始冒泡。
柳白则把手伸进了冷却水里,还不时的用手测试温度,觉得水温有点热的时候就要把水舀出来,重新换上一锅凉水。
一直这样换水就能起到冷凝的效果。
一锅水,两锅水……
连续换了几大锅凉水。
一炷香过去了,一个时辰过去了。
可是没什么反应。
再回头看看芸儿和几个丫鬟,小脸上都熏黑了……
“这?”
祈雪儿从房中走了过来,与柳白并肩而立,看着这个莫名其妙的灶台,奇道:“能成么?”
柳白微微一笑,轻道:“行的。”
也不知过了多久,冷却水换了几十锅,所有人都怀疑这个办法根本行不通了,就在这时!
“滴答!”
一滴晶莹的液体,从冷凝器连接的竹筒里流了出来。