会钻厨房的样子。

“我尽量”辜四维笑道。

一边笑眯眯和胡彦秋聊天，一边辜四维开始拿砧板剁鸡。

铛！铛！铛！

几刀过后，凑过来的乔逸同便赞了起来：“这剁鸡的功夫，我便知道你做出来的鸡肯定不会太差”。

鸡剁好，辜四维洗了一下锅，等着热油的功夫切了一点姜片，抓了几个干辣椒，又拍了几辫蒜。

都做好，锅已经热了，热锅凉油，等油温升到五成，直接就把鸡给倒了进去。

鸡进锅里，辜四维没有急着翻，等油把鸡给煎的有点泛黄了，这才翻了一下身继续煎，瞅着鸡块煎的整个泛起了淡金黄色，鸡油被煎出来的时候，把鸡块推到了锅沿口，当中留了一点地方开识把姜什么的给放进去爆香。

接下来加了一点白酒从锅边淋入，加上一些小茴香，花椒、草果等料开始炒。

等着味出来了，加上一点青椒，加上一点配菜继续炒。

整个过程中不放一滴水，就凭着锅气直接把鸡肉给爆熟，最后加上盐、酱油啊什么的调个味，最后稍稍的挂一点浆。

等着出锅的时候，泛着诱人的酱色，挂着亮亮的汁水，青色的青椒，红色的辣椒，再加上一点香菜的小帽，整整一小汤盆的炒鸡便出锅了。

就算是还没有开吃，这香味也把一帮人给诱了过来。

///xianshanjingshuixiaocunshenghuo/38663958.

：。：