支书骂道：“这个犟种，连炒茶工的小工钱都交不上，还打肿了脸充胖子。”

陈春山家的锅屋不大，除了做饭的锅外，靠一边墙上垒了一长溜锅台，支着一口大铁锅，另外还倾斜支着三口铁锅。

一个年轻女子站在一口斜支着的铁锅前两手抄着茶叶正在炒，锅底下燃着木炭火。

陈春山指着大铁锅说：“这是杀青锅”，又指着另外三口锅说：“这是烘炒锅”。

周胜利问：“锅都烧得差不多红了，用手炒多危险，不能用铲子吗？”

陈春山说：“锅底温度要求二百八十度上下，用手炒一是保证能炒均匀，二是人的气血与茶叶相混可以提高茶叶的品质。”

他指着炒茶的女子道：“这是我媳妇。在这一关她的技术比我都高。这一关也是最难的，每次两手往上抄茶时要保持手底下有一层茶叶，留的厚了茶叶就糊了，没了这层茶叶隔着手就直接烙到了锅上。就是她这个技术，每个炒茶季也得烫几次。”

周胜利问他：“每个人都会被烫到？”

陈春山的媳妇说：“在锅上两个小时以内，人的精力跟上不会挨烫，我在锅上一呆七、八个小时，身体撑不住劲了想打盹，一打盹手就抄到了锅上。”

周胜利给陈春山开玩笑道：“雇别人一天二元钱，雇嫂子不用花钱，所以老陈就不愿雇别人了。”

陈春山媳妇说：“雇人当时给不了钱，人家都不愿意干，采茶卡时间很严，新芽刚放开一半时采下来炒的茶最好，晚半天、晚半天茶色就受影响，春天刚包茶园那会儿我们两个白天采茶，回来他忙着杀青、揉捻。干完这些他累了躺在一旁睡觉，我就炒茶，一炒就是一夜。”

周胜利问陈春山：“乡里的农村信用社有专门解决农业生产当中资金困难的贷款指标，利息很低，你们为什么不贷？”

村支书说：“他把工作区那个农村信用社代办员家里门前踩得都不长草了，送去的茶叶估计那个代办员家里当柴烧都够了，他一直说没有钱。”

周胜利问工作区书记：“你们工作区的农村信贷指标都是怎么分的？”

工作区书记无奈地说：“农村信贷的代办员是乡农信所直接管理，工作区不掌握他们的贷款指标和放贷情况。”

村书记“哼”了声说道：“与他家没有亲戚的，谁也贷不出款。他一个人既管存钱又管贷款。农业贷款利息低，他自己把钱贷出来安到亲戚名下，再把钱存进去，挣利息之间的差。”

周胜利大吃一惊，“真有这事？”

村支书说：“我以身家性命担保，保证有。”

第98章 邂逅张大伟

对陈家峪子村党支书说的话，工作区书记模棱两可，“好像听说过有这事。”

接着他又劝周胜利：“周书记，农村信用社代办员的问题不好查。根据我的了解，他是乡农信社主任的亲戚，通过乡农信社不可能查到实情。存款人、贷款人他随便编一个名字就行。”

工作区书记都是乡里的干部，对乡直的情况掌握得比较清楚。

那时国内还没有实行身份证制度，存款也没有要求实名制，好多人存款不用真名。

周胜利没有说什么，从身上掏出五张十元的钱交给陈春山，“这钱是我个人借给你支付所雇人员工资的，现在公家打白条都不行，你个人打白条更没有人愿意跟着你干。”

陈春山说：“不行。您是领导，我怎么能用你的钱？”

周胜利说：“钱是借给你的，秋天里要用茶叶还的。你好好干，你的茶叶卖出去，也是给咱们全乡、全县山区找到了一条发展山区经济的路子。”

陈春山见推脱不掉，问支书：“这位乡领导让我秋天用茶叶还，我现在就还行不？春茶的叶芽经过一冬天的孕育，炒出的茶叶品质比秋茶要好。”

未等支书回答，周胜利说：“你有现成的茶叶，我买。”

陈春山为人很仗义，说：“领导您是帮我，我不能