第9章(2 / 2)

,一堆食客就站在后面眼巴巴的看着他。

“老板,你能不能快一点啊!”

“是啊,你到底行不行啊,是男人就弄的快一点!”

“饿死了,要饿死了,老板你再不弄好,我就要当场去世了!”

虽然旁边一直有人在催促,但苏文的速度却并没有因此而提升上去。

中国有句古话叫识时务者......

等等,串台了,是中国有句古话叫慢工出细活!

对于制作灌汤小笼包技术已经臻至化境的苏文就更是如此,在制作的过程中,有一丝一毫的偏差都可能导致灌汤小笼包的味道大受影响。

所以苏文丝毫不受其他人的影响,神情专注,全神贯注的投入到灌汤小笼包的制作之中。

小小的餐馆里面像是被人分隔出了两个世界,一面是嘈杂吵闹的食客们,一面是面色如常,心如止水,沉醉在自己的世界里面,全神贯注制作灌汤小笼包的苏文。

只见苏文将面团揉、抻、摔一套动作行云流水,动作优美到宛如正在练习拳法。

再见苏文将一双菜刀使的虎虎生风,每一刀都势大力沉,砸在菜板上宛若闷雷炸响。

和馅的时候,苏文的一只手在盆中轻轻拨弄,虽然没怎么发力,但却深谙太极以柔克刚之道,倒进去的高汤汁水带着肉馅形成一个旋涡,在高速的搅拌中渐渐融为一体。

这一幕看的老外们眼睛发愣。

“中国人的菜品简直就是艺术品,从制作到吃到嘴里,每一个过程都有让人赏心悦目的过程。”

“上帝,他的一双手怎么能这么灵巧有力,面团在他手里就跟棉花糖一样,想弄成什么形状就弄成什么形状!”

“本来以为灌汤小笼包只是吃起来好吃,没想到里面还有这么多的门道,制作起来居然有这么多的程序,真的很繁琐!”

“我们美国的食物跟中国的美食简直不像是一个世界的东西,我们处理食材只有煎炸或者凉拌,但中国人处理食材的过程严谨到都可以用来写论文了!”

在苏文高超的技艺下,一笼笼灌汤小笼包很快就制作成型,然后放到蒸笼上,不出几分钟,一股浓郁的肉香夹杂着小麦的清香弥漫开来,所有闻到这股味道的人只觉得饿死鬼附体,眼睛直勾勾的盯着蒸笼。