第6章(2 / 5)

卯时开门,各处洒扫拂灰。辰时正,在三进的理事院理事,有需要主家定夺的,或要去库房账房领取钱帛东西的,拿凭证来这里回禀。

每月的十二日,月例一到,叫各处负责人把各处的人员的月例领了,各自分发。主子们的月例由身边得力的老妈妈或贴身婢女来领。

英王府里主厨房与外厨房都在三进院的厨堂院内,东边一排五间房是主厨房,西边一排五间是外厨房。后墙上有一个小角门,旁边是堆放厨余垃圾的三个大木桶,每天把垃圾从这个角门拉走。西北角搭了一个柴火棚子。

厨房每天供二次主餐,两次水果点心。外厨房供餐时间每餐比主厨房晚半个时辰。

朝食在上午巳时二刻。干粮一般是蒸肉饼、牛肉胡饼或带馅的毕罗;粥品一般是粟米粥、精米粥、百果粥等等;下饭的小菜多是腌胡瓜、腌萝卜、凉拌青菜;小食有白煮蛋、卤肉片、干果仁等。

晚食在酉时半。主食供应粟米饭、糙米饭、素蒸饼等;肉食有烤肉串、酱肉、蒸熟的鸡肉、鱼之类;汤羹类多是些肉汤、肉羹、时蔬汤、豆腐汤。

申时初与戌时初供应一两样果品与点心,一壶浆饮。

晚食后,主厨房与外厨房都烧热水,主厨房供应主人们洗漱,外厨房供应仆婢们洗漱。亥时初各处关门上锁,由前后门房派人巡查各院门关闭情况,把钥匙收起来。

近来府里安静,杨依依每天小日子过得愉快而充实。早上在讲学院的角落锻炼身体,每蹲马步两刻钟,举石锁五十下为一组,每日三组体能训练。随兄弟姐妹到讲学院里跟着崔先生读书一个时辰,吃过朝食,跟着教养妈妈学一个时辰的礼仪。

中午回到住处并不休息,用一个时辰默写《木石盟》,然后做做眼睛护理,再到演武场活动一下身体。午后到府里的藏书院去找书看,看到精彩处抄下笔记。看一个时辰的书后,会到府内各处走走,有时会让府里工具房的管事们帮她做些东西。傍晚吃夕食时,会给老夫人讲讲故事或笑话。

这时节没有什么娱乐,照明也不行。杨依依爱惜眼睛,一般不在晚上做什么费眼睛的事。晚上会做几组类似瑜伽的拉伸,然后洗漱,护理发肤。早早就入眠了。

因为要过中秋佳节,怕到时忙不过来,这个月的月例提前到初十就发了。

侍郎府由三小姐杨茭管理内务,管理模式与英王府大致相同。杨茭能力一般,好在她身边萧妈妈极有管理能力,还有个萧夫人留下的林妈妈也是有能力的。两位妈妈手下有几个能干的妈妈分管着具体事宜,把府里打理的井井有条。

两府的月银都有定例,老夫人是长辈,英王是家主,英王妃是宗妇,月银都是三十贯钱。杨侍郎是五房的主人,陈氏是五房主母,月银都是二十五贯钱。公子小姐们按年龄发月例,年过二十的,月银是二十贯。过了十五岁,月银十五贯钱,过了十岁的,月银十贯钱。七小姐杨依依未满十岁,小公子杨蒿未成年,俱是月银五贯钱。除了日用品,另每月文房四宝若干,女子首饰脂粉若干。每季发衣服料子三套。

陈氏从小并没有奶娘之类,身边共有四个婢女,大婢女红绫是陈氏出嫁时,由陈家出资买来赔嫁的婢子,是陈氏的心腹。领一等侍女的份例,每月一千钱。其余三个婢女红绸、红绢、红纱是府里安排的,给二等份例,每月七百钱。仆婢每季发府里统一款式的服装两套。

因杨茭厌烦继母,不愿意一口锅里吃饭,杨侍郎与杨荀杨茭占了主厨房,让陈氏自己在主院的小厨房开伙。

每日侍郎府主厨房管事命人给小厨房这边送东西,鸡蛋八枚,牛肉或羊肉两斤,猪肉两斤,豆腐一块,牛奶两斤,豆油两斤,麦粉两斤,精米糙米各两斤,当日买到的随意蔬菜两把,水果一小篮,食物供给其实也算挺丰富的。如果那日侍郎大人要在主院与陈夫人一起用膳,主厨房会把大人的膳食送过来。

以上月例或年例都是固定的,如若要添补就需要自己想法子了。

陈氏吩咐婢女红绫去领母子三人的月例。红绫