堂里的学徒,杂工,厨子,都觉得何雨泽就是个读书人,应该坐着在办公室里面就得了,还来掺和后厨的这些事,能靠谱?
领导发话又让他们不敢不听,不敢不去做。
在何雨泽的带领下,几个人一通忙活着,很快,一锅飘散着香味的大锅菜就这么出锅了。
光是闻着味道就让人垂涎三尺,后厨里一些没吃早饭的杂工和学徒,闻着这味道就迫不及待想要尝尝。
“你们都拿点来试试味道吧,如果可以的话,以后我们几个食堂大锅菜标准就按照我给出的秘方来办,这样口味就统一了,大家也不用闹着都要来一食堂打饭。”
何雨泽开口道。
“何主任,这味道,做的可真是不比你堂哥做的差,你们老何家在这厨房这,还真是祖师爷赏饭吃。”后厨里的陈师傅开口道。
随即,他就夹起一筷子,尝了尝,口味鲜香,有滋有味。
吃完了这一筷子,又忍不住夹了第二筷,在要夹起第三筷子的时候,他还是忍住了,要是这么的吃下去,非得要吃饱才能停下来。
“陈师傅,你说说味道怎么样,刚才你也学会了吧,可以以后咱们就这样做。”何雨泽开口道。
“好,实在是好吃,以后要是能让那些人都多去其他食堂打打饭,咱们就不用这么累。”陈师傅点点头说道。
“对,这菜真是好吃,咱们以后就不用打那么多饭菜,那么辛苦了。”刘岚也尝了一筷子,说道。
傻柱不信邪,不管那么多,也夹了一筷子尝着,尝完后,就算他不想承认,也不得不承认,何雨泽这个办法很好,大锅菜都做的跟小灶一样的口味了。
在院子里的时候,他就闻到了何雨泽屋子里饭菜香味,以为是在做小灶。
做小灶做的好吃算什么本事,大锅菜才是最要紧,关系到全厂人吃饭。
本来,自己还想用不做菜来要挟要挟何雨泽,现在看来是没有必要。
该死,肯定是防着自己,才不知道从哪里弄来这么个大锅菜配方。
傻柱恨死了何雨泽,四合院里面工厂单位那么多,这小子怎么就偏偏来了轧钢厂,还是来后厨,来他的地盘。
何雨泽摆摆手道:“麻烦大家辛苦了,好好准备午饭吧,我继续跟你们一起做,我这么点浅薄厨艺,如果以后口味上有什么不合适的地方,你们也及时跟我反馈意见。”
说着,何雨泽就继续忙活,傻柱的事情,等会儿再算账。
他先负责把油盐和调味料的这些弄好,就去帮忙切菜了。
傻柱本来以为何雨泽就是不知道从哪里弄来的大锅菜秘方,在看到他切菜的时候,傻眼了。
如果说大锅菜秘方可以去买来,那么这切菜的刀工就是真本事了。
从何雨泽握刀的姿势,就看出他的手艺不简单,果然,菜刀起起落落间,切出来的土豆丝每一根厚博都很均匀。
在何雨泽的帮忙下,不管是切菜还是炒菜的速度都有了很显著的提升。
傻柱原本的位置被何雨泽占了,他成了站着在这多余的人。
何雨泽一边切菜一边还让他们看着时间火候和放入调好的那些调味料和油盐。
后厨的陈师傅和高师傅这两位看着何雨泽这手法,就知道,这位后厨食堂主任可不仅仅是个大学生这么简单,要文化有文化,有手艺有收益。
怪不得昨天刚来就断了傻柱的饭盒。
这让傻柱心里也有了危机感。
做大锅菜都做得这么好吃了,刀工也不差,小灶招待餐肯定不在话下,这不就显得他没有用武之地了吗?
没想到何雨泽真是狗,小时候读书比自己好,还偷偷练着厨艺。
很快,就到了食堂的午饭时间。
工人们排着长长的队伍,他们在食堂门口的时候就闻到香味,而且这饭菜味道好像比之前更香。
有些人打完饭菜后,就迫不及待的开始尝了下。
“今天