！

楚明万一也是偷偷学过的呢？

对此。

楚邦云淡笑着解释道：“麻婆豆腐在家里做确实不难，但在这里做可就难了！”

他指着灶台上那口巨大的铁锅，继续道：“这种后厨专用的灶，温度比家用灶会高很多，厨师在炒菜的时候就需要不停用锅勺搅动，或者不停颠锅！”

“但豆腐这种东西，是不能搅动的，很容易就碎了！”

“只能颠锅！而且力度要控制的非常好，不然豆腐也会碎的，做出来就变成麻婆豆腐渣了！”

“不是我吹，麻婆豆腐这道菜想在后厨做好，至少需要两三年苦工！这小子就算真偷学了，也不可能学会这道菜的！”

一番话说完，摄影师以及直播间的观众，顿时就意识到了这道菜的难度。

不禁有些幸灾乐祸起来。

——【原来这菜这么难啊？】

——【哈哈哈！这小孩给自己选了个地狱难度！这下他肯定要丢脸了！】

——【我也是厨师，非常认同楚爸爸的话，麻婆豆腐这道菜在后厨的难度可不低，这小孩才多大啊？根本不可能做出一道像模像样的麻婆豆腐！】

——【好好好！总算能看到这个小逼哥丢脸了！】

……

楚明压根就没听到老爹和摄影师的窃窃私语，也懒得搭理他们。

在食材区找到豆腐后，拿起一块，走过去放在案板上，抽出菜刀就开始切了起来。

刷刷刷！

先是将豆腐块切成片，然后再横过来切成小块。

整个过程只用了十秒，一气呵成！

而且，每一块豆腐的大小都十分均匀！

肉眼根本看不出差别！

楚邦云脸上的笑容再次消失，瞪大眼睛：“你这……刀工这么好？！”

其他几个厨师看到这一幕，也没忍住围了过来，惊讶不已。

“我还没看清呢，这就切好了？”

“这小子刀工可以的啊！老楚，你以前教过他吧？”

“这绝对是练过的！刀工都快比上我了！老楚教的不错啊！”

楚邦云人都懵了。

教？我教啥了？

这尼玛他的刀工感觉比老子还好啊！

刀工本就是楚邦云的弱项，他平常切豆腐的时候，都至少需要二十秒，切出来的大小也没这么均匀！

这小子咋回事啊？

又是偷偷自学的？？？

而就在楚邦云懵逼愣神之际。

楚明已经把牛肉、葱花、姜蒜等调料给准备好了。

这个时候，正常就应该热锅，准备下锅了。

楚明却是取出了一勺豆瓣酱、一小把豆豉以及好几种其他调料，放在案板上，用菜刀，将它们碾碎混合。

面对厨师们疑惑的目光。

楚明随口解释道：“这是我的秘制调料，放在麻婆豆腐里面，口感更好。”

楚邦云：“？？？”

众厨师：“？？？”